Krama Mykonos

Χωριάτικη σαλάτα με τοματίνια Σαντορίνης, πανακότα φέτα, πιπεριά Φλωρίνης, καπαρόφυλλα και βινεγκρέτ τομάτας Greek salad with Santorini cherry tomatoes, panna-cotta feta, Florina peppers, caper leaves and tomato vinaigrette Pomodorini di Santorini, Pannacotta alla feta, peperoni Florina, capperi e vinaigrette al pomodoro

Lactose - Milk

Οσπριάδα με φάβα, παντζάρι, ντοματίνια και ψητό μανούρι Salad with legumes, fava beans, beetroot, cherry tomatoes, capers, and grilled manouri cheese Insalata con legumi, fave, pomodorini, capperi e formaggio manouri grigliato

Lactose - Milk

Gluten free

Ραγού μανιταριών με αυγό ποσέ, κρέμα πατάτας και τρούφα Mushrooms ragout with poached egg, potato cream and truffle Ragù di funghi con uovo pochè, crema di patate e tartufo

Lactose - Milk

Wheat

Eggs

Sulphites

Ψητή πίτα με πράσο, σπανάκι, αρωματικά βότανα και τυροβολιά Μυκόνου Grilled pie with Leek, pinach, aromatic herb, and Mykonian "tirovolia" cheese Pane pita grigliato con porro, erbe aromatiche e formaggio “tirovolia” di Mykonos

Lactose - Milk

Wheat

Sulphites

Ριζότο με χρωματιστά παντζάρια, ξύδι εσαλότ, κατσικίσιο τυρί και λάδι μαϊντανού Risotto with colored beetroot, shallot vinegar, goat cheese and parsley oil Risotto con barbabietola colorata, aceto di malto, caprino e olio al basilico

Lactose - Milk

Sulphites

Gluten free

Καρπάτσιο λαβράκι με μοσχολέμονο, αρωματικά φύκια, ελαιόλαδο και πέρλες σόγιας Aegean Sea bass carpaccio with lemongrass, aromatic seaweed, olive oil and soy pearls Carpaccio di Branzino con lemongrass, alghe aromatiche, olio d’oliva e perle di soia

Wheat

Fish

Soy

Ceviche μελανούρι με κόλιανδρο, τσίλι, τζίντζερ, ζελέ ούζου και χυμό τομάτας Saddled sea bream Ceviche with coriander, chili, ginger, ouzo jelly and tomato juice Orata con coriandolo, chili, zenzero, gelatina di ouzo e pomodoro

Celery

Fish

Gluten free

Ελληνικό καβούρι, τραγανό μπριός, κρέμα αβοκάντο και γαλάκτωμα βασιλικού Greek crab, crunchy brioche, avocado cream and basil emulsion Granchio Greco, Brioche croccante, crema di avocado ed emulsione al basilico

Celery

Wheat

Shellfish

Eggs

Mustard

Λάχανο σαβόι, γαρίδες, καραβίδες, πουρέ σελινόριζας, αυγολέμονο Cabbage Savoy, shrimps, prawns, celery root puree, egg-lemon sauce Cavolo, gamberi, purea di sedano e salsa limone-uovo

Lactose - Milk

Celery

Eggs

Sulphites

Shellfish

Τραγανά φιλέτα τσιπούρας με πουρέ αρακά, καπνιστή μελιτζάνα και καρότο Crunchy sea bream fillets on green peas puree with smoked eggplant and carrots Orata Croccante con purea verde, melanzana affumicata e carote

Wheat

Fish

Lactose - Milk

Κριθαρότο με γαρίδες, γλυκό κρασί και γραβιέρα Κρήτης Orzo pasta with Sea shrimps, sweet wine and Cretan Gruyere Pasta tipo orzo con gamberi, vino dolce e Graviera Cretese

Lactose - Milk

Wheat

Shellfish

Sulphites

Μυλοκόπι με τσιγαριαστά καλοκαιρινά χόρτα, κρέμα από σελινόριζα και σάλτσα κακαβιάς Aegean Shi Drum (Umbrina) with smoked summer greens, celery root cream and kakavia sauce Ombrina dell’Egeo con verdure estive affumicate, crema di sedano e salsa kakavia

Fish

Lactose - Milk

Celery

Sulphites

Gluten free

Αρνάκι γάλακτος μαγειρεμένο για 12 ώρες, με πουρέ σελινόριζας και κους κους Baby lamb cooked for 12 hours with celeriac puree and couscous Agnello 12 Ore con purea di sedano rapa e cous cous

Wheat

Celery

Lactose - Milk

Μοσχαρίσιο ταρτάρ, τραγανή πατάτα, πιπεριά Φλωρίνης, σάλτσα τομάτας αρωματισμένη με ανατολίτικα μπαχαρικά Beef Tartare, crispy potato, "Florina" pepper, tomato sauce flavoured with oriental spices Tartare di Manzo, patata croccante, peperone Florina e salsa di pomodoro speziata

Eggs

Wheat

Mild

Φιλέτο κοτόπουλο με ραγού δημητριακών, χουρμάδες, ρόδι και κρέμα καρότου Chicken fillet with cereal ragout, dates, pomegranate and carrot cream Filetto di Pollo con ragù di cereali, datteri, melograno e crema di carote

Wheat

Lactose - Milk

Καπνιστή μελιτζάνα, ραγού από μοσχαρίσια ουρά, αφράτη μπεσαμέλ Smoked eggplant, veal tail ragout, velvet béchamel Moussaka Greca di melanzane affumicate, ragù di guancia e besciamella vellutata

Lactose - Milk

Wheat

Celery

Μοσχαρίσιο φιλέτο σουβλάκι, σφακιανή πίτα, τζατζίκι αβοκάντο και ψητά μπρόκολα Veal fillet souvlaki, Sfakian pie, avocado tzatziki, and grilled broccoli Souvlaki di Filetto di Vitello con pita sfakiani, tzatziki all’avocado e broccoli grigliati

Wheat

Lactose - Milk

Μπακλαβάς με μαχλέπι, κρέμα μαστίχα, σιρόπι τριαντάφυλλο και παγωτό καϊμάκι Baklava with mahlepi, mastiha cream, rose syrup and kaimaki ice cream Baklava con crema masticha, sciroppo alla rosa e gelato kaimaki

Wheat

Lactose - Milk

Eggs

Tree nuts

Peanuts

Ναμελάκα λευκής σοκολάτας, πραλίνα φιστικιού Αιγίνης και παγωτό ελληνικού καφέ White chocolate namelaka, Aegina pistachio praline, and Greek coffee ice cream Paris Brest al cioccolato bianco, pralinato al pistacchio di Egina e gelato greco al caffè

Wheat

Lactose - Milk

Eggs

Tree nuts

Peanuts

Σφαίρα σοκολάτας, κρέμα πραλίνας φουντουκιού, "χώμα" σοκολάτας και παγωτό σοκολάτα γάλακτος Jivara Chocolate sphere, hazelnut praline cream, Jivara milk chocolate ice cream Sfera di cioccolato, crema pralinata e gelato al cioccolato jivara

Wheat

Eggs

Lactose - Milk

Tree nuts

Peanuts

Crumble λεμονιού, κρέμα λεμόνι, gel δυόσμου, ψητή μαρέγκα και παγωτό γιαούρτι Lemon crumble, lemon cream, mint gel, toasted meringue and yogurt ice cream Crostata al Limone scomposta con crema al limone, meringa e gelato allo yogurt

Wheat

Shellfish

Lactose - Milk

Mustard

Peanuts

Τριλογία από σορμπέ λεμονιού, μάνγκο και βατόμουρου Trilogy of lemon, mango and raspberry sorbet Trilogia di Sorbetti, Limone, mango e lampone

Gluten free

Lactose free